פחמימות - Royal Canin

פחמימות

פחמימות

למען שיפור פעילות הגוף

הפחמימות מכילות מולקולות של פחמן, חמצן ומימן שיש להן תכונות כימיות משותפות. הפחמימות הן בעיקר צמחיות, מלבד גלוקוז של הדם, גליקוגן בשרירים ובכבד, וכן לקטוז בחלב. כל הירקות מכילים פחמימות, החל מהסוכר שבסלק ועד לסיבים הקשים לעיכול בקליפת העץ.

חתולים וכלבים יכולים לחיות בלי פחמימות במזונם, כיוון שהם מפיקים את הפחמימות שלהן יזדקקו מהתאים של חומצות האמינו. עם זאת, מינון הפחמימות אינו מוסיף רבות לתפקוד הגוף.

לגלוקוז, סוכר, לקטוז ועמילן תפקיד עיקרי באספקת אנרגיה, מקורם הצמחי וצורת בישולם משפיעים על העיכול. עמילן המבושל מעט מידי עלול לגרום לשלשול. סיבים, שגם הם פחמימות, טובים להולכת המזון ולאיזון הפלורה החיידקית במעיים. כך גם נכון לגבי סיבים תזונתיים (מוס) וסוכרים הקשים לעיכול (פוס).