שומנים - Royal Canin

שומנים

הדפס

חיוניים לכלבים ולחתולים

יותר מאשר החתולים, הכלבים נמשכים אחר מזון עשיר בשומנים, אולם יש להגבילם במידה והכלב אינו פעיל גופנית. אם לא נקפיד באופן שקול על עודף שומנים, הרי שהכלב עלול להגיע למצב של יתר משקל, אולם החיות אינן יכולות להתקיים ללא שומנים, כיוון שהם מספקים אנרגיה וחומצות שומן חיוניות.

השומנים שייכים למשפחת החומרים האורגניים ידועה. חומצות שומן וגליצרול, המרכיבות את הטריגליצרידים, הן המרכיבים העיקריים. השומנים יכולים להיות פשוטים (טריגליצרידים, שעווה) או מורכבים (מכילים מרכיבים רבים). קרום התא למשל מורכב מפוספוליפידים (זרחן ושומנים).

השומן הוא מקור האנרגיה הבסיסית של כלבים וחתולים, ומשם הם מושכים את האנרגיה לה הם זקוקים. גרם שומן מייצג בערך 9 קלוריות של אנרגיה בחילוף חומרים, פעמיים וחצי יותר מאשר גרם פחמימות או חלבון.

חומצות שומן אחדות – הנחשבות חיוניות – גם בונות את התא או מסמנות הורמונים מסויימים. המקורות לשומנים במזון הם כל המזון העשיר בשומנים מן החי (חמאה, ביצים, שומן חזיר, שומן עוף, שמן דגים) וכן שומן צמחי (שמנים למיניהם).